Sibirische Blaubeere 'Aurora'

Sibirische Blaubeere 'Aurora' – Die späte Königin unter den Honigbeeren

Botanischer Name: Lonicera caerulea var. kamtschatica 'Aurora'
Synonym: Honigbeere 'Aurora'
Herkunft: Kanada (entwickelt im Rahmen des Züchtungsprogramms der University of Saskatchewan)

Sortenprofil

Wuchsform:

• Kompakter, aufrechter Strauch

• Wuchshöhe: ca. 1,5 – 2 m

• Breite: ca. 1,2 m

• Gut verzweigt, mitteldicht belaubt

Blüte:

• Gelblich-weiß, unscheinbar

• Blütezeit: März bis April

• Frühblühend und frostunempfindlich

Früchte:

• Mittelgroß bis sehr groß (2–3 cm lang)

• Spindelförmig, oft leicht gebogen

• Tiefblau mit samtigem Reif

• Süß-säuerlicher, aromatischer Geschmack mit einem Hauch von Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere

• Feste Schale und gutes Fruchtfleisch

• Reifezeit: Mitte bis Ende Juni – gehört zu den später reifenden Sorten

Besondere Vorteile der Sorte 'Aurora'

• ✅ Hoher Ertrag: Sehr produktive Sorte mit zuverlässigem Fruchtansatz

• ✅ Späte Reife: Verlängert die Erntesaison im Vergleich zu früheren Honigbeeren-Sorten

• ✅ Selbstfruchtbar, aber mit Fremdbestäuber ertragreicher – optimaler Partner: z. B. 'Borealis', 'Indigo Gem' oder 'Honeybee'

• ✅ Winterhart bis –40 °C: Ideal für raue Klimazonen

• ✅ Früh einsetzender Ertrag: Bereits im 2.–3. Standjahr gute Erträge

• ✅ Robust und pflegeleicht: Unempfindlich gegenüber den meisten Krankheiten und Schädlingen

Standort & Pflege

• Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig

• Boden: Durchlässig, humos, leicht sauer bis neutral

• Pflege: Geringer Schnittbedarf; Auslichtung im Spätwinter empfohlen

• Düngung: Organisch oder mit Beerendünger im Frühjahr

Verwendung

• Frischverzehr

• Marmeladen, Gelee, Saft

• Backen, Smoothies, Joghurt

• Gut geeignet zum Einfrieren und Verarbeiten